Вибір рубрики

Улюблена ранкова кава

03.04.2024

Ольга Глушко, талановита власниця крафтового бренду «ЖоКава» з Харкова, цього року вирішила суттєво збільшити обсяги виробництва свого унікального напою з жолудів – з 100 до 800 кг! Хоча вона ще не впевнена, скільки саме кави вийде після обробки всіх жолудів, але ентузіазму та амбіцій вистачає з лишком.

Ольга зауважує, що кожен рік їхня команда прагне збільшувати виробництво, реагуючи на зростаючий попит на здорове харчування. «ЖоКава» вже встигла завоювати серця свідомих споживачів, які цінують не лише смак, але й користь напою для здоров’я, відзначаючи позитивний вплив на травлення, нормалізацію тиску та загальне самопочуття.

Основа для «ЖоКави» збирається неподалік від села Верхня Озеряна на Харківщині, де, за словами Ольги, з доступом до жолудів ніколи не було проблем. Із чоловіком вони не лише розвивають кавовий бізнес, а й займаються власним розплідником дубів, плануючи в найближчому майбутньому збільшити зелені насадження на території області.

Знайти «ЖоКаву» можна в соцмережах бренду, а також у харківських екомагазинах та веган-кафе. Цікаво, що саме 1 квітня 1938 року в Швейцарії було презентовано всесвітньо відомий напій Nescafe, над створенням якого Макс Моргенталер працював сім років, показуючи, що традиції кавової культури завжди готові до інновацій.

Схожі новини:

05.07.2025

Майбутнє овочівництва на Чернігівщині

Вадиму Гавриленку зі Слободи, що на Чернігівщині, лише 19 років, але він вже справжній профі...

Детальніше

04.07.2025

Експорт готової молочної продукції

Експорт не просто відкриває нові ринки, а й допомагає згладити цінові коливання всередині країни. Особливо...

Детальніше

03.07.2025

Найкорисніша зелень на столі

Чули про крес-салат? Це справжній супергерой серед зелені! Центр контролю і профілактики захворювань (CDC) склав...

Детальніше